Домен Бруно Колин Шассань-Монраше Ле Вержер 2008 AOC Премьер Крю

Особенности производства: ручной сбор, мягкое прессование, традиционная винификация. Выдержка проводится в течение 14 месяцев в дубовых бочках, из которых 25% - новые, и 3 месяца в цистернах из нержавеющей стали. Оклеивание и легкая фильтрация перед розливом.
 

Цвет: золотистый, искрящийся.
 

Аромат: белый персик, лимон, груша, легкая солоноватость и минеральность, где-то даже отдаленно напоминающая вина Шабли.
 

Вкус: чистый, сложный и объемный, раскрывающий богатство фруктовых нот (спелого персика, груши, цитрусовых). Свежая кислотность, яркая минеральность и легкие ореховые нотки в послевкусии.
 

Гастрономическое сочетание: рыба, морепродукты, блюда из птицы.
 

Подача: при температуре 10 – 12 С.